あっという間に7月も半ばを過ぎましたね。
本来ならば7月の京都はコンチキチンの音色が町中で聴こえるのですが
今年は祇園祭関連の行事が、新型コロナウイルスの影響により、
一部の神事を除き中止となりました。
祇園祭の無い夏はなんとも寂しいです。
昨日から真夏日が続き、蒸し暑い一日になり
外を歩いているだけで体力を消耗する気がします。
今日は土用の丑の日。
昔から体調を崩しやすい夏には滋養強壮に良い鰻を食べて
栄養をたっぷり摂ろうという考えがあったのですね。
鰻に含まれるビタミンAは食品の中でもトップクラス。
ビタミンAは皮膚や粘膜の再生にも関係があり、美容にも嬉しい栄養素です。
粘膜は常に濡れていなければならないのですが、コロナウィルスにも立ち向かうためにも
努めて摂りたい栄養素ですね。
その他ビタミンB群、さらには細胞の老化を防ぐビタミンEやDHA・EPAといった成分も豊富に含まれています。
健康食としてはまさに理想的ですね。
暑い夏を乗り切れるよう今日は鰻蒸し、うざく、鰻巻きで精をつけたいと思います。
