あけましておめでとうございます。
ケイマリブログ担当・金森です。
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。
年末年始、みなさんはどのように過ごされましたか？
私は12月後半からお正月休みにかけて、
たくさん食べて、たくさん飲んでしまいました…。笑
暴飲暴食が続くと、胃腸に負担がかかります。
消化⇒吸収⇒蓄積の処理がスムーズに行われず、体の中は大忙しの状態になります。
内臓が動き続け、負担がかかっている状態だと、
熟睡できず、寝ても寝ても疲れが取れなくなることも…。
胃腸をリセットして、体をお正月モードから覚ましてあげましょう♪
１月７日によく「七草粥」が食されますが、
おかゆなどの消化に良いものは、胃腸を休めるのに適しています。
消化に時間がかかる油や、粘膜に刺激になる香辛料・カフェインを含む飲み物、
アルコールはひかえめにしましょう。
【消化に良い調理法】
・繊維の多い食材は、繊維を断つように切ったり、すりおろす。
・やわらかくなるまで煮込む。
・ゆでる・蒸す・煮るなど、油を使わずに加熱する。
・塩分はひかえめにする。
また、食事の内容だけでなく、食事の量も多くなり、
胃が大きくなっている可能性がありますので、腹八分目、七分目を意識しましょう。
お正月に体重が増えてしまう、所謂「正月太り」をしてしまった人は、
朝は生野菜や果物
昼は油分控えめの和定食など
夜は炭水化物を控えて、タンパク質中心に
上記のような食事の内容を続けれると良いと思います♪